青青部落格

2017-11-24

沒辦法，我超愛吃路邊攤!到了國外，不吃路邊攤怎麼吃得到當地的傳統小吃美食呢?哪裡有很多當地人坐著吃的攤位?我就會心動去嘗一嘗，越多當地人吃的代表越好吃，他們當地人比我們懂，點什麼吃?學他們就對了，有樣學樣，沒樣...自己比手畫腳或畫圖吧!

寮國的乾麵、湯麵都有不同顏色與湯頭味道的麵，到哪裡都能試一下(找人客多的攤位)，還有炸春捲...我叫整套的，生菜裡面夾春捲、麵線、黃瓜與豆芽，然後把菜與餡兒捲起來，一起沾春捲醬吃。

湯麵...一定要加寮國生辣椒、擠點檸檬汁、加入豆芽或長豆，再加點九層塔，好吃得不得了!

不敢吃生辣椒的可以不放，但我最愛的就是寮國生辣椒，他們的辣椒真的是超好吃的。我覺得不敢吃辣實在可惜，寮國的涼拌木瓜為何這麼好吃?若沒寮國辣椒在裡面，味道就不同了，我吃過不辣的...味道太普通不過癮，不會讓我吃了還想吃，他們的辣菜料理一定要放寮國辣椒才夠味。

白色麵條和原味湯頭的湯麵與越南一樣稱為"PHO"，還有一種是辣湯的湯頭考ㄅㄧㄤˋ，辣乾麵有達拉鄧考ㄅㄨㄣˉ(黃瓜乾拌麵)，我覺得湯麵乾麵都好吃，都是現做的沒問題!路邊攤有黃色的炒麵，蠻多人吃的，據說味道不錯，但我沒敢嘗試...因為那像台灣路邊攤賣的炒麵炒米粉，一大堆炒好擺在攤位上，除非它是擺在玻璃櫥窗裡面，才能誘引我的食慾，寮式麵包也是，這部分我會特別留意的。

龍坡邦夜市裡面有條路很窄的小吃街，裡面整排的小吃、自助餐及各式烤肉，有屋頂遮蓋，基本上來往兩人並排都蠻擠的，連腳踏車都進不去，尾端也有小吃攤。南北口味當然也是有點不同，若想吃什麼傳統小吃，可以把握在那邊停留的時間，最好連去兩晚，還是那句話...夜市太大了~~

今天中午在飯店附近吃路邊攤，不能跑遠，因為大妹和外甥約5點左右來飯店載我們去吃晚餐。也是很重要的一天感恩節，以前我們住在美國會一起吃感恩節晚餐，搬回台灣後就沒這麼注重這一天了，但剛好我來永珍，當然要感謝上帝給我們家人機會在外地相聚，沒想到我外甥帶我們去吃超級豪華大餐...一道料理100美金，這頓吃下來可能相當於我10天的旅費!?

簡同學一直說歹勢，昨天吃了一頓大餐，今天又吃一頓豪華大餐，我說她難得來永珍，請她送個她親手雕刻的石頭印章給我外甥當回禮就可以了，她選了"吉祥"二字閒章與錦盒送給我外甥，我對我外甥說這是中國篆刻藝術，這兩個字是好運順利的意思，我外甥當場從錦盒裡拿出石頭印章，開心得掛在他的鑰匙圈上。

感謝外甥招待的感恩節大餐，Hi-class美食Senglao。

夜間到湄公河畔新開發的New World "The Walking St"散步, 只要沿著湄公河畔一直走，便可經過傳統夜市，我們買了椰子水與雞蛋香蕉煎餅才回飯店，雞蛋香蕉煎餅真好吃!(木炭火候控制得真好，讓我們看得傻眼，不少當地人排隊買，一個8000kips，小攤老闆動作熟練迅速。)

Happy Thanksgiving