青青部落格

說到熱帶水果，我的最愛排名第一的是椰子!在寮國走到哪兒，看到新鮮椰子都有想喝想吃的慾望。

到了亞熱帶國家，我幾乎每餐都吃寮國辣椒...無辣不歡，且天天喝咖啡，所以特別留意體內冷熱協調，喝椰子水吃椰肉是最直接有效的降火方式。

這道料理叫做＂Kee Mao Seafood"，看這盤炒麵很普通，但風味絕佳．．．寮國人真的很會＂調理＂醬料，這道菜不酸不甜不鹹，炒辣更美味！

我們餐廳這道料理約120台幣一盤，來簍糯米飯，配瓶BeerLao．．．超好吃的～～

【BeerLao】寮國最出名的特產就是啤酒，各地遊客都來"朝聖"，尤其是歐美遊客都喜歡坐在露天餐廳酒吧來上一瓶冰鎮清涼的BeerLao，餐廳酒吧裡每個空的啤酒杯都會24小時放在冰箱裡冷藏。

為什麼好喝?寮國特產小麥風味絕佳啊~啤酒入喉不苦澀，超級順口!另一個容易理解的形容...就算覺得酒苦難喝的人也會覺得好喝。

我真的是個吃貨呢~餐廳小吃攤到處吃，報告吃的喝的速度特別快...

【寮國油條】我覺得比台灣油條更好吃!Size不大...約5cm左右吧?!這次我是買了兩個自己當點心吃，熱的超好吃，擺冷了也蠻好吃的。

【炭烤肉類】你若怕髒不敢吃，那就大錯特錯啦~到寮國，千萬別錯過吃寮國的BBQ。

不敢吃大馬路邊的燒烤攤，可以跑去小吃巷或FOOD COURT或餐廳吃啊~~

【寮國糯米飯】譯音靠ㄋㄧㄠˊ，二聲ㄋㄧㄠˊ，寫靠鳥是方便記憶。

2017-11-24

沒辦法，我超愛吃路邊攤!到了國外，不吃路邊攤怎麼吃得到當地的傳統小吃美食呢?哪裡有很多當地人坐著吃的攤位?我就會心動去嘗一嘗，越多當地人吃的代表越好吃，他們當地人比我們懂，點什麼吃?學他們就對了，有樣學樣，沒樣...自己比手畫腳或畫圖吧!

寮國的乾麵、湯麵都有不同顏色與湯頭味道的麵，到哪裡都能試一下(找人客多的攤位)，還有炸春捲...我叫整套的，生菜裡面夾春捲、麵線、黃瓜與豆芽，然後把菜與餡兒捲起來，一起沾春捲醬吃。

2017/11/23

我大妹正在寮國永珍搬家，她的舊旅館在湄公河畔正對夜市，地理位置非常好，但20年租約到期了，旅館樓房破舊不堪(外觀內部都破舊)，與寮國人地主商議續租，但要他先做建物翻新整修，他不肯...我大妹不願再投資幫他蓋房，土地是他的，若要翻新再簽約20年，不如自己買地自建，所以我大妹買了附近的一塊地，準備自己起樓蓋新旅館，當然要把舊旅館的設備擺飾與用品移入倉庫，等待新旅館蓋好再搬進去。大妹11/25返台，因為我到了永珍，她延遲一天飛回去，所以今晚我們約了在餐館相聚用餐。