【BeerLao】寮國最出名的特產就是啤酒,各地遊客都來"朝聖",尤其是歐美遊客都喜歡坐在露天餐廳酒吧來上一瓶冰鎮清涼的BeerLao,餐廳酒吧裡每個空的啤酒杯都會24小時放在冰箱裡冷藏。
為什麼好喝?寮國特產小麥風味絕佳啊~啤酒入喉不苦澀,超級順口!另一個容易理解的形容...就算覺得酒苦難喝的人也會覺得好喝。
尤其在亞熱帶國家,試著想想大熱天喝上一杯冰涼的啤酒,"爽"...從頭到腳趾都有清涼感!寮國烤肉這麼好吃,再配上一瓶冰啤酒,是不是很過癮?
我後來知道為何永珍旺陽龍坡邦是鎮中心都有這麼多露天餐廳酒吧,包括公園廣場都有許多露天food court,白天夜晚都熱鬧,BeerLao占了大部分的功勞,真的是到處有啤酒到處喝啤酒。
這種飲料在市中心也隨處可見,現打果汁、奶昔、冰沙!
不懂英文沒關係,街邊賣的都是這樣一杯一杯的新鮮水果陳列在攤位上,裡面都是配好的水果組合,只需指出你要的水果就可以了。
有些較大的水果飲品攤設有大型立牌或看板,列出飲料種類、水果組合,以及價格。
不是每個攤位都聽得懂英文,但也有聽得懂的...如果你要少冰少甜,若聽不懂較困難些,若"不要冰也不要糖"對他們來說比較容易聽得懂,但可能打出來的果汁不到半杯,一樣價格喔~
我說過寮國人的口味較清淡,他們打果汁即使以正常甜度來說也不會很甜。他們在水果、冰塊、糖水的比例方面都掌控得不錯,打出的果汁香濃可口,應該很少有過甜的狀況。
我們餐廳做的現打的綜合果汁也很好喝,但分量沒這麼大杯,我們餐館打果汁講究健康衛生,成本較高。餐館酒吧皆有座位讓人客吹冷氣,提供的資源不同無法做比較。
這也是寮國一年四季都有的水果,寮國自產的椰子很大顆,椰汁可能沒有泰國的椰子甜(對我來說是剛好),若看到小顆椰子就是泰國進口的椰子。
路邊都有現殺的椰子水喝,一杯10000kips含椰肉、飲料杯與提袋。
這是不是很可愛?寮國冷飲的提袋,都是中空形的喔~大部分街邊用個小推車拉椰子的那種攤販是沒有提袋,椰汁椰肉裝外帶杯,也是10000kips(台幣40)。
路邊看到很多攤販在賣紫色的飲料就是蝶豆花檸檬汁。藍色的飲品,蝶豆花飲料(有加糖,不然沒味道),紅色的飲品是洛神花飲料。
蝶豆花: 花青素是一般植物的10倍,抗氧化、減脂、抗發炎...對視力、心血管保健有幫助...太好了
洛神花: 清熱降火降血脂、保護心血管、調節血壓、改善睡眠...這也太好了
所以路邊都有賣這些帶有顏色的飲料,別誤會...他們那邊沒有食品染劑,都是植物做的飲料。一樣的問題,我們餐廳講究飲品健康衛生,成本較高,當然是自家做的比較好喝,加天然蜂蜜怎會不好喝?
這...咖啡!當然非喝不可,寮國有名的農產品"咖啡豆"!
咖啡,我不加糖,但一定要加鮮奶才喜歡喝,而且我怕咖啡苦、怕咖啡酸或太濃!我喝的是咖啡的"香氣",不是咖啡的味道,所以不是個懂喝會喝咖啡的人。
寮國的咖啡豆很多種,我也分辨不出來,但很多人告訴我寮國的咖啡很好喝。
我到哪裡都只喝拿鐵,很喜歡這間店的拿鐵,別間又不一定了,所以問我咖啡好不好喝是不準的,本人對咖啡好不好喝的標準與辨識程度太低。"酒"好不好喝?這我比較有把握!呵